Un po’ di Hawaii, Giappone e Italia alla Pokeria di Milano

La nuova moda che sta impazzando a Milano è quella delle “bowl” ma anche Lugano non ne è da meno con il nostro amato the Lab di cui abbiamo già parlato moltissime volte qui e qui.

Dopo Nima Sushi abbiamo deciso di andare a provare la loro altra creazione La Pokeria!

Siamo stati in quella di Corso Venezia, proprio vicino al centro di Milano il più amato per lo shopping.

La location è abbastanza piccola, nasce secondo me più che altro come take away per chi lavora o abita nella zona, infatti ci sono solamente 3 coperti. Volendo si può ordinare anche grazie a Deliveroo, un servizio di consegna ristoranti a Milano.

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Ecco che entrati ci si può iniziare a sbizzarrire con la creazione del proprio pranzo: una buonissima e bellissima bowl.

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Dopo la base si sceglie la proteina tra salmone, tonno, gambero cotto, salmone affumicato, polpo o tonno sott’olio.

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Dopodiché si scelgono i 4 ingredienti da accompagnare a base e proteina, la salsa e l’ingrediente finale che va a guarnire la nostra “bowl” come le arachidi, le mandorle, il sesamo ecc.

Ovviamente ho scelto i miei ingredienti preferiti così ho creato la mia “bowl” di riso bianco, salmone, edamame, wakame, avocado, mango, tempura, salsa di soia aromatizzata e la mayo al wasabi.

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Pentendomi di non aver aggiunto anche il tonno fresco, che aveva un aspetto più che perfetto, soprattutto dopo aver visto la “bowl” del vicino che era a dir poco stupenda!

Il gusto della nostra ciotola è spettacolare, sano, fresco per il caldo che sta arrivando e super anche per la dieta visto l’assenza di ingredienti “grassi”.

Insomma invece che il solito fast food perché non scegliere la Pokeria? In poco tempo ordini e mangi, nel minor tempo possibile al posto che prendere un hamburger da Mc!

Inoltre per non farsi mancare nulla ho deciso di prendere il bis componendo la mia “bowl” con riso bianco, gambero cotto, edamame, cipolla fritta, olive nere, avocado, soia, maionese al wasabi e arachidi.

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Provatelo mi raccomando e non fatevi mancare la loro birra artigianale Minha, accompagnamento perfetto per un pranzo o una cena altrettanto perfetta e gustosa grazia alla qualità altissima ad un prezzo più che ottimo!

 

 

 

 

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