6 consigli top per una buona pizza in Ticino

Napoletana, romana, guarnita o… alla raclette: nel nostro cantone non manca la scelta…

Dalle pizze napoletane a quelle romane, da quelle guarnite da creme a quella alla raclette: il nostro cantone offre una vasta scelta di pizze gustose. Quando si parla di pizza non si può che pensare alla bellissima Napoli, proprio perché come ben sappiamo è terra madre di questo alimento che insieme alla pasta ha fatto e continua a compiere il giro del mondo.

Essendo molto vicini all’Italia siamo stati molto fortunati ad aver potuto importare questa buonissima ricetta, oltretutto con persone giuste che conoscono impasti speciali e abbinamenti stuzzicanti.

Ecco dunque i 5 consigli per uscire a cena o rimanere direttamente a casa sul proprio divano e gustare una buona pizza.

DA RENATO

La semplicità è la carta vincente.

Da Renato è come non essere mai usciti di casa, la famigliarità che regna sovrana ti mette tranquillità e ti fa rilassare dallo stress lavorativo.

Buonissima la pizza con rucola, parmigiano e pomodorini.

Per renderla maggiormente speciale e fare la differenza l’aggiunta della fantastica mozzarella di bufala è d’obbligo.

L’impasto è così leggero e ben lievitato da farmi dire “perché no? ne mangerei proprio un’altra!”.

Il rapporto prezzo qualità è ottimo così da poterci tornare non dico tutte le sere ma quasi.

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NEAPOLIS

Il piatto forte? I carboidrati abbinati all’estrema cordialità del personale.

More than a mere Pizza – Più di una semplice pizza, non è un detto napoletano ma è semplicemente ciò che definisce la Pizza di Neapolis.

Non ti stuferai anzi sarai messo spalle al muro per la scelta della pizza perchè vorresti provarle tutte, quindi il mio consiglio è: andare e fare una tavolata gigante e prenderle tutte così da avere un quadro completo per le altre mille volte in cui ci ritornerai.

Assolutamente da provare la pizza ‘nfucata con il soffritto napoletano oppure la Angioina© una delle pizze sotto copyright con i 4 bordi ripieni.

L’atmosfera regala la sensazione di un ristorante vista vesuvio.

Davanti a tanta gentilezza, mai scontata, ci si ritrova a tavola come a cena dai parenti più stretti.

Inoltre il maestoso forno dona all’ambiente e al palato quel qualcosa in più.

Il prezzo è lievemente maggiore rispetto alle altre pizzerie ma sicuramente giustificato dall’amore e dal costo delle materie prime impiegate.

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VERACE

La pizza che ti fa scordare la solita margherita.

Da Verace ci andavo molto prima del World Guinness Record che ha solamente confermato la bravura e l’eccezionalità del ristorante!

Come possiamo capire dal nome del ristorante la pizza non può che essere quella tipica napoletana, poiché proprio così viene chiamata la pizza originaria del capoluogo campano.

I gusti sono molti, anche delle novità assolute come le pizze alla crema, dove invece del classico condimento al pomodoro, vi é zucca, pesto, avocado o carciofi.

Assolutamente da provare è la margherita con impasto integrale, più leggero e digeribile rispetto a quello normale.

La cornice rialzata vi farà sognare da quanto l’impasto è superbo.

Il prezzo qualità e la simpatia sono super.

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PIAZZA

Raclette e pizza insieme durante l’inverno? Al Piazza di Ascona tutto questo è realtà.

In questo suggestivo e adorabile ristorantino di Ascona è arrivata la novità del nostro cantone: la pizza raclette.

Una pizza ricoperta di un buonissimo formaggio raclette e da tondini di patate lessate.

Un’idea super che cambia del tutto le prospettive della pizza tipica italiana facendola diventare svizzera a tutti gli effetti.

La location è formidabile anche grazie alla magnifica vista affacciata sul lago maggiore che induce un senso di relax.

Rapporto qualità/prezzo ottimo, simpatia e velocità del personale sono di casa.

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ARGENTINO

Le pizze più croccanti della città.

L’Argentino è sempre una certezza per la pizza al tagliere, qualunque gusto tu scelga.

La scelta consigliata è sicuramente la “profumo” guarnita con rucola e mascarpone, la chicca tra le pizzerie del nostro cantone, assaggiarla è d’obbligo.

La pizza all’Argentino è sempre uguale, non cambia mai ed è dunque una certezza.

La croccantezza dell’impasto fa si che la digestione diventi quasi più semplice anche dopo aver mangiato l’ultima fetta della pizza enorme che ti si presenterà al tavolo.

La location, pur non essendo sul lago, rimane suggestiva grazie al municipio illuminato che dona quell’atmosfera di esclusività.

La qualità prezzo è in linea con le pizzerie ticinesi.

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STAGLIO LA PIZZA AL TAGLIO

La vera pizza al taglio romana e la mia preferita per eccellenza da gustarmi davanti alla tv.

Un bancone enorme per accogliere meravigliose pizze di ogni gusto e per ogni palato.

Ingredienti super freschi e differenti dalle solite pizze.

Super consigliata l’ordinazione su www.divoora.ch della Pizza Box dove si trovano 9 tranci diversi.

Il prezzo qualità è ottimo.

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E tu cosa ne pensi? Qual’è la tua pizza del cuore?

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