Una cena formidabile al nuovo Market Place di Como dello chef Davide Maci

Dopo aver trasformato la vecchia location nel Local Market di cui vi abbiamo parlato qui è finalmente tornato Davide Maci!

Lo attendavamo con ansia da tantissimo, si è fatto aspettare ma è stato un colpo di fulmine a ciel sereno…

È uno dei luoghi che sceglierei e risceglierei mille volte, il prezzo per essere in Italia è altino ma si pagano l’eccellenza delle materie prime e del servizio.

Ci sono pochi coperti che garantiscono tranquillità e velocità nel servizio, soprattutto assicurano le coccole del personale di sala.

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La location è intima ma finalmente l’atmosfera non è di quelle con luci troppo soffuse, tendenti al buio… Ci è piaciuta da morire. Soprattutto per il fatto che l’abbiamo trovata molto instagrammabile e fotogenica!

Abbiamo amato anche la cucina a vista, che ti ipnotizza guardando la brigata all’opera. Guardarli lavorare con tanta dedizione e passione fa sembrare di essere a teatro ad ammirare uno spettacolo.

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#themarketplace#como#grazieamici❤️

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Prima di cominciare ci laviamo le mani con dei tovaglioli imbevuti da una tisana fatta in casa versata al momento.

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Iniziamo con il benvenuto della casa…

Dove i sapori sono delicati e accostati nel migliore dei modi.

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Non potevano mancare ovviamente i grissini, il pane di canapa rigorosamente fatti in casa.

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Passando poi all’antipasto dove potevo scegliere solamente la mia passione: il foie gras!

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Una scaloppa di foie gras, carciofo, caco mela. Un gusto divino, che purtroppo è finito troppo in fretta con tanto di scarpetta! Non si fa ma era obbligatorio visto la bontà della portata!

Proseguiamo con Ravioli di maiale bbq, purea di mela, mele, salsa Romesco.

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E un tagliolino al coriandolo, lumache confit, terra di olive.

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Gusti davvero strabilianti che ci hanno conquistato prima ancora di assaggiarli.

A seguire il piatto che abbiamo amato più di tutti: rombo, cavolfiori, tapioca, curry.

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Un piatto che ci ha fatto viaggiare in modo formidabile che merita solo applausi!

Per finire in bellezza è arrivato un pre dessert.

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La bontà del latte al bergamotto era inspiegabile.

Passando al dolce vero e proprio presente in carta…

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Un buonissimo dolce al cioccolato accompagnato da un analcolico al melograno da sorseggiare tra un boccone e l’altro.

Come se non bastasse è arrivata anche la piccola pasticceria in tema carnevalesco.

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Il Market Place non è un semplice ristorante! È un viaggio tra sapori nuovi, accostamenti favolosi, coccole da parte del personale preparato. Insomma un esperienza indimenticabile da fare assolutamente e da aggiungere ai ristorantini del cuore dove tornare!

E tu? Conoscevi già il Market Place?

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