La strepitosa cena da Badalucci Taste Of Art, nuovo ristorante a Lugano

Lugano è una città che non finisce mai di sorprendermi e la cena al ristorante Badalucci taste of art ne è proprio la conferma!

Aperto da poco ha già conquistato il mio cuore! In primis grazie alla cucina fenomenale dello chef Marco Badalucci e poi grazie all’amore di Matteo nei dettagli della sala.

L’abbiamo provato con molte aspettative e ne siamo usciti davvero entusiasti!

La cura dei dettagli e la presentazione sono fondamentali per far gustare le creazioni dello chef Badalucci con gli occhi, prima che con il palato. Una cura che si evince nel risultato finale, raggiunto con l’amore che ci pone.

La location è davvero spettacolare, un arredamento minimale, sobrio che però ha quel sapore di casa!

Ci è piaciuta tantissimo l’atmosfera tranquilla, che trasmette serenità! Essere seduti al tavolo di questo ristorante sulle sue poltrone, fa sentire nel posto più sicuro e confortevole del mondo.

Il servizio impeccabile ed eccellente e la cura minuziosa per ogni particolare hanno reso la nostra cena più che perfetta: INIMITABILE.

Ovviamente non può mancare la mia parte preferita di qualunque cena: il pane. Fatto tutto rigorosamente a mano!

Abbiamo iniziato con il benvenuto dello chef… una vellutata di patate con asparagi e fave.

Continuando con due antipasti, nonché il cavallo di battaglia dello chef: millefoglie di spigola al foie gras e carciofi con insalatina e gelè di aceto balsamico.

Sapore unico e abbinamento assolutamente perfetto e finalmente insolito.

E i gamberi rossi impanati a crudo con salsa al curry e sorbetto di mandorle.

Oltre al piatto davvero incredibile è di una bontà inimmaginabile! Infatti è il nostro piatto preferito per eccellenza della serata!

Passando al primo ci arrivano dei tagliolini al nero di seppia al limone con salsa di crostacei e burrata con tartare di scampi.

Ne siamo rimasti estasiati! Un piatto perfettamente condito, in cui il pesce rimane protagonista.

Abbiamo proseguito con un secondo: maialino da latte cotto a bassa temperatura con scarole saltate e purè di salsa alla senape.

Abbinato ad un vino veramente buono.

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Terminando con due dolci.

La rivisitazione buffa della cassata alla siciliana.

E il gelato al basilico con parmigiana di melanzane al cioccolato e pistacchio di Bronte.

Commossa ad aver trovato il mio gusto di gelato preferito con un abbinamento spettacolare e super insolito! Così buono che ho dovuto fare il bis per forza.

Dopodiché è arrivata la piccola pasticceria che se fatta bene non guasta assolutamente mai!

Dei cioccolatini davvero speciali, fatti in casa.

Il menù cambia stagionalmente quindi ogni ingrediente è super fresco.

Ci è piaciuta infatti la cura di ogni minimo particolare dalla scelta accurata della materia prima a qualunque arredamento della sala.

Non vediamo l’ora dell’arrivo delle giornate calde per provare queste prelibatezze nella terrazza!

È un locale che consigliamo assolutamente di provare, in quanto è una delle novità appena aperte a Lugano che mancava! Ha veramente tutte, se non di più, le carte in regola per diventare la nostra prima scelta per qualunque occasione!

Qualità eccelsa delle materie prima, abbinamento vini perfetto, servizio in sala più che ottimo!

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