Siamo stati al ristorante Sant’Abbondio di Sorengo, un incredibile scoperta per una buonissima cena

Mangiare bene a Lugano spendendo il giusto sta diventando sempre più un impresa.

Finalmente abbiamo provato il ristorante Sant’Abbondio di Sorengo, un incredibile scoperta a livello di prezzi e soprattutto di qualità elevatissima!

Una carta non lunghissima che ovviamente apprezziamo tantissimo in quanto fa rima con prodotti freschi e di qualità ottima.

Un ambiente davvero intimo ma adatto a qualunque occasione con un servizio davvero attento alle più piccole esigenze del cliente.

La location esterna è davvero sensazionale e tranquilla, si è immersi in un bosco con il più totale silenzio.

Per non parlare della location interna che ci ha davvero colpiti. Basta davvero poco per far si che l’arredamento riesca a darti un senso di pace e di casa.

Tutto studiato nei minimi dettagli.

Ma come si mangia al ristorante Sant’Abbondio, chicca imperdibile del luganese?

Ci arriva subito un antipasto dello chef a base di carne secca.

E ovviamente l’immancabile pane con dei grissini e una focaccia davvero speciali.

Per iniziare prendiamo una leggera tartare di manzo , pancarré tostato e burro d’alpeggio leventinese.

Finalmente abbiamo trovato un altro ristorantino che predilige la tartare tagliata al coltello e quindi ce ne innamoriamo subito.

I gusti sono spettacolari e la consistenza ottima.

La nostra cena è proseguita con i ravioli del plin, ripieni di vitello, al sugo d’arrosto e timo.

Un super classico che non passa mai di moda, eccezionale.

Passiamo al piatto forte prendendo un secondo di tutto rispetto filetto di maiale in crosta di burro ai pistacchi e menta, millefoglie di patate alla crema e pak choi in padella , ristretto alla birra rossa.

La carne ovviamente buonissima, ma le patate e il pak choi sono stati l’accostamento vincente che hanno resto il piatto divino!

Per finire scegliamo il tiramisu’ classico, crema inglese alla nocciola e lacci al caffe’.

Concludiamo con della piccola pasticceria e il buonissimo nocino.

A costo di essere ripetitivi, sì, sono pazzeschi anche i dolci.

Un ristorante davvero speciale, adatto ad ogni occasione, per stupire al meglio chi amiamo!

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