Non solo pane da Panelento Lievito madre, la bellissima bottega di Lugano

Si potrebbe pensare che a Lugano sia difficile trovare dei negozi di alimentari di un certo livello.

Ma ci si sbaglierebbe.

Se le premesse sembravano delle migliori, vi confermiamo che non sono state smentite dalla nostra visita

Abbiamo provato Panelento Lievito madre a Lugano, una bottega di cui ci siamo innamorati fin da subito!

Un luogo magico dove si può fare la spesa e farsi preparare il pranzo da portar via. E che pranzo!

Il bancone è strutturato in diversi ‘corner’ dedicati ai più svariati prodotti alimentari, tutti di alta qualità e soprattutto nostrani: la salumeria, l’area dei formaggi, la panetteria, le proposte del giorno, bevande, birre e vini ticinesi. Prodotti eccellenti (farine biologiche macinate a pietra, lievito madre…)

Appena si entra si respira tanto amore, tanta passione e come sempre queste sono proprio le storie belle da raccontare e da condividere!

Dominique ci accoglie subito e inizia a raccontarci i manicaretti preparati da Nicola.

Come dice il nome il cavallo di battaglia è sicuramente il pane!

Fatto a mano, utilizzando prodotti prevalentemente svizzeri ma soprattutto ticinesi. Vengono privilegiate le farine macinate a pietra provenienti da piccoli produttori artigianali. E ovviamente tutti i pani sono prodotti a base di Lievito Madre.

Infatti appena entrati siamo riusciti subito a solleticarci il palato con pane, focacce, pizze e dolci.

Da Panelento possiamo davvero trovare tutte le chicche ticinesi!

Formaggi di ogni genere che sicuramente in un negozio normale non troveremmo!

Tutte proposte imperdibili che arrivano dal nostro amato Ticino.

Ci siamo davvero innamorati dopo aver visto solo i formaggi figuratevi tutte le altre bontà!

Il bancone della gastronomia ci chiama!

Insalate, verdure, carne insomma un po’ di tutto per dare il via alla scorpacciata.

Tutto cucinato con vero amore e pazienza.

È come comprare a casa e portare a casa. Perché da Panelento ci si sente veramente come a casa.

Prodotti rari che non troviamo di solito.

Finalmente arriva il pranzo e ne restiamo estasiati.

I ‘gusti’ sono dei più classici ma bizzarri, ti invogliano sempre più a continuare a mangiare senza fermarsi!

Per non parlare del frigo dove sono riposte bevande e birre! Il 90% rigorosamente targate Ticino.

Cosa fai? Il dolce non lo prendi? Ci siamo concessi una delle torte fatte in casa. Questa è fatta con la farina del mulino di Bruzella

In conclusione, personalmente, trovo i prezzi decisamente abbordabili, in linea o anche un pelo sotto ai concorrenti in zona o ai soliti supermercati!

Abbiamo trovato un ambiente delizioso quanto il cibo, ci siamo sentiti coccolati e abbiamo potuto notare un attenzione speciale al cliente. Infatti chi va da Panelento continua a tornare all’infinito, l’abbiamo notato dai tantissimi clienti che hanno frequentato il locale durante la nostra permanenza.

Per questi motivi è un posto da consigliare e da non abbandonare e farlo diventare un po’ nostro!

Preferisco e prediligo sempre più le macellerie e queste fantastiche botteghe! Ce ne sono poche ma devono essere sfruttate perché hanno prodotti eccezionali rispetto alla grande distribuzione!

Advertisements

2 thoughts on “Non solo pane da Panelento Lievito madre, la bellissima bottega di Lugano

  1. Vero le botteghe bisognerebbe frequentarle più spesso, poi specialmente il pane qui è qualcosa di davvero speciale.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.